オーディフでは、毎月、全事業所（離島事業所を含む）の栄養士・調理主任・副主任が一堂に会し、責任者会議を開催しています。
この会議では、「安全・安心」な給食を提供するため、衛生管理や異物混入防止、危険個所の確認、熱中症対策、ウイルス・アレルギー対策、業務改善、安全運転講習など、さまざまなテーマに取り組んでいます。
2025年4月19日（土）の新年度責任者会議では、大同火災海上保険株式会社 業務部 あんしん・あんぜん企画推進課 安全チーフアドバイザー 照屋勝則先生をお招きし、「安全運転講習会」を実施しました。
約100名を超える各事業所の責任者が参加し、照屋先生には、ドライブレコーダー映像を交えた事故防止のポイントや、実体験に基づく貴重なお話をわかりやすく、熱意をもってご講演いただきました。
特に「どんな法律よりも安全運転の意識が大切である」というメッセージは、参加者一人ひとりに強く響きました。
私たちは、安心・安全な給食づくりを支えるためにも、日常の安全運転への意識をさらに高め、事故防止に努めてまいります。
照屋先生、大変ご多忙の中、貴重なご指導をいただき誠にありがとうございました。
